Tarihçesi
Bozdoğan'da top (iğlek) üretimi nesiller boyunca sürdürülen önemli bir tarımsal gelenektir. Her yıl haziran ayında başlayan ilek sezonu, ilçe ekonomisine katkı sağlayan dönemlerden biri olur. Geçmişten günümüze Bozdoğan'da yetiştirilen kaliteli ilekler, başta Bursa olmak üzere Ödemiş, Kiraz, Beydağ, Germencik ve İncirliova gibi birçok incir üretim merkezine gönderilmektedir.
Zaman Tüneli
- Her yıl Haziran — Top (İğlek) sezonu başlar.
- Haziran - Temmuz — İlek alım satımı ve bahçelere asma dönemi.
- Günümüz — Kalite denetimleriyle Bozdoğan ileğinin güvenilirliği korunmaktadır.
Bozdoğan Açısından Önemi
İlek ticareti, Bozdoğan'da birçok aile için önemli bir gelir kaynağıdır. İlçede "Top sezonu" olarak bilinen dönem yaklaşık 40 gün sürer ve üreticiler ile tüccarlar için hareketli bir ticaret ortamı oluşturur. Bozdoğan ileği; sağlıklı, kaliteli ve zamanında olgunlaşması nedeniyle üreticiler tarafından tercih edilmektedir. Son yıllarda İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan kalite denetimleri de bu güvenin korunmasına katkı sağlamaktadır.
Teknik ve Kültürel Özellikleri
İlek, erkek incir ağacının meyvesidir ve içindeki ilek arıcıkları sayesinde dişi incirlerin döllenmesini sağlar. Bu işleme "ilekleme" adı verilir. İleklerin uygun zamanda bahçeye asılması, kaliteli ve verimli incir üretiminin en önemli aşamalarından biridir. Bozdoğan'da yetiştirilen top (iğlek), üreticiler tarafından kaliteli polen yapısı ve sağlıklı gelişimi nedeniyle tercih edilmektedir.
Öne Çıkan Özellikler
-
Bozdoğan'ın önemli tarımsal değerlerinden biridir.
-
Kaliteli incir üretiminin temel unsurudur.
-
Türkiye'nin farklı incir üretim bölgelerine gönderilmektedir.
-
Her yıl haziran ayında ilek sezonu yaşanır.
-
İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından kalite denetimleri yapılmaktadır.
Günümüzdeki Durumu
Bozdoğan'da top (iğlek) üretimi ve ticareti günümüzde de devam etmektedir. İlek sezonunda ilçede kurulan pazarlarda alım satım yapılırken, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri kalite denetimleri gerçekleştirerek sağlıklı ürünlerin pazara sunulmasını sağlamaktadır. Kaliteli ilekler üreticiler tarafından yoğun talep görmekte ve farklı illere gönderilmektedir.
Fotoğraf Galerisi 10 fotoğraf
Bu fotoğraflar telif hakkı kapsamındadır. İzinsiz kullanım ve paylaşım yasaktır.
Kaynakça
- T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı – İncir Çeşitleri ve İlek İncirleri Kataloğu.
- Bozdoğan Haber – Top (İlek) alımı başladı.
- Bozdoğan İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ilgili haberler.
